ニューヨークの街中でサクッと何か食べるなら薄い生地が特徴的なニューヨークピザを食べながら散歩するのが好きなSUNです。ニューヨークは、ピザと切っても切れない関係にある街です。街中を歩けば、古き良きスタイルを守る老舗のピザ店から、創意工夫を凝らした新しいスタイルのピザを提供する店舗まで、ピザ好きにはたまらないラインナップが揃っています。ニューヨーカーにとって、ピザは日常の一部であり、観光客にとってもニューヨークの食文化を体感する絶好の機会です。
この記事では、最新の情報をもとに、ニューヨークで絶対に食べるべき7つのピザ店を厳選しました。どの店もそれぞれのスタイルでピザを芸術にまで昇華させており、ニューヨークならではの食文化を存分に楽しめます。
１：John’s of Bleecker Street (West Village)
John’s of Bleecker Street (West Village)は、ニューヨークの歴史とピザ文化を象徴する老舗の一つです。1929年に創業し、90年以上の歴史を誇るこの店は、ニューヨーカーや観光客に愛され続けています。John’sは、コールファイヤーの石窯で焼き上げるニューヨークスタイルのピザが特徴で、カリッとしたクラストとしっとりとしたトッピングのバランスが絶妙です。ニューヨークのピザの伝統を忠実に守りながら、シンプルな美味しさを提供し続けている点が、この店の強みです。
John’sのピザはスライスではなくホールでの注文が基本で、クラシックなチーズピザやペパロニピザが特に人気です。自家製トマトソースと新鮮なモッツァレラチーズが、コールファイヤーの窯で焼かれることで生まれる香ばしさは、一度食べると忘れられない味です。地元ニューヨーカーからは「ニューヨークで最も美味しいピザ」として称賛され、また、ニューヨーク・タイムズやThe Infatuationなどのメディアでも頻繁に取り上げられています。
この店のレトロな雰囲気と長い歴史は、ピザそのものに特別な価値を与えており、ニューヨークで本物のピザを楽しみたい人には外せないスポットです。
John’s of Bleecker Street(278 Bleecker St, New York, NY 10014)
２：Joe’s Pizza (West Village)
Joe’s Pizza (West Village)は、1975年にニューヨークのウエストヴィレッジで創業され、長年にわたり地元住民や観光客に愛されているニューヨークピザの象徴的な店舗です。創業者ジョー・ポッツォリの「シンプルで美味しいピザを提供する」という理念を守り続け、ニューヨークスタイルのスライスピザの代名詞ともいえる存在です。
Joe’s Pizzaは、薄いクラストと絶妙なバランスのトッピングが特徴で、特に「チーズスライス」はシンプルながらも満足感の高い一品として知られています。フレッシュなトマトソースととろけるモッツァレラチーズ、そしてカリッとしたクラストの組み合わせは、ニューヨークピザの王道スタイルそのものです。多くのセレブリティも訪れることから、「ニューヨークで必ず食べるべきピザ」として多数のメディアで取り上げられており、The InfatuationやEaterなどでも高く評価されています。
Joe’s Pizza(7 Carmine St, New York, NY 10014)
３：Artichoke Basille’s Pizza (East Village)
Artichoke Basille’s Pizza (East Village)は、2008年にニューヨークのイーストヴィレッジで創業され、瞬く間にニューヨークのピザシーンで注目を集めたピザ店です。創業者フランシスコ兄弟が展開するこの店は、クリーミーなアーティチョークディップを使った独創的な「Artichoke Pizza」で特に有名です。他のピザ店では味わえない濃厚なアーティチョークピザは、この店の代名詞となっており、クリーミーなソース、モッツァレラチーズ、スピナッチが絶妙に絡み合った一品です。
Artichoke Basille’s Pizzaは、The New York TimesやEater、The Infatuationなどのメディアでも取り上げられており、ユニークなピザと確かなクオリティでニューヨーク市内外から多くのファンを引き寄せています。
Artichoke Basille’s Pizza(328 E 14th St, New York, NY 10003)
※本店以外も店舗あり
４：Mama’s TOO (Upper West Side)
Mama’s TOO (Upper West Side)は、ニューヨークのピザシーンに革命を起こした人気店で、上質な素材と独創的なスタイルで知られています。オーナーであるFrank Tuttolomondoが手がけたこのピザ店は、伝統的なニューヨークスタイルのピザに、イタリアのピザ技術を組み合わせた新しいピザ体験を提供しています。上質な食材を使い、時間をかけて丁寧に発酵させた生地は、カリッとしたクラストとしっとりした中身の絶妙なバランスが特徴です。
特に「Square Slice」は、この店の代名詞的なメニューで、シカゴのディープディッシュピザに似た四角い形状が特徴です。トマトソース、リコッタチーズ、バジルの風味が絶妙にマッチしており、ザクッとしたクラストの食感が癖になる一品です。メディアでも高評価を得ており、The InfatuationやEater NYなどで、ニューヨークのベストピザリストにしばしば登場しています。ピザのバリエーションも豊富で、特に「Cacio e Pepeピザ」や「カルボナーラピザ」など、イタリア料理の伝統を取り入れた斬新なメニューが観光客にも人気です。
Mama’s TOO(2750 Broadway, New York, NY 10025)
５：Rubirosa (Nolita)
Rubirosa (Nolita)は、ニューヨーク・ノリータ地区にある家族経営のピザ店で、地元住民や観光客に愛され続けている人気スポットです。オーナーのAngelo “A.J.” Pappalardoが、父親が営んでいたイタリア料理店のレシピを受け継ぎ、2010年に開業しました。ピザはもちろん、パスタやイタリア料理全般においても高い評価を得ています。
Rubirosaの代名詞とも言えるのが、その「薄焼きクラストのピザ」です。ニューヨークスタイルの薄くカリッとしたクラストに、フレッシュなトマトソースとモッツァレラチーズが絶妙にマッチした「Classic Pizza」は不動の人気メニューです。特に「Vodka Pizza」は、その独特な風味とクリーミーなソースが地元ニューヨーカーの間でも話題となっており、多くのメディアで取り上げられています。また、Rubirosaは雰囲気も魅力の一つで、アットホームな内装とフレンドリーなスタッフによって、食事の時間を特別なものにしてくれます。観光客だけでなく、地元の常連客も多く、ニューヨークの本格的なイタリアンピザを楽しむには外せないお店です。
Rubirosa(235 Mulberry St, New York, NY 10012)
６：Joe & Pat’s (Staten Island)
Joe & Pat’s (Staten Island)は、ニューヨークのスタテンアイランドにある老舗ピザ店で、1960年に創業された家族経営のレストランです。創業以来、60年以上にわたって地元住民や観光客に愛されてきました。Joe & Pat’sは、薄くてクリスピーなクラストが特徴の「ニューヨークスタイルピザ」を提供しており、そのユニークな食感とバランスの取れたトッピングが多くの人々を魅了しています。
特に人気メニューは、「Margherita Pizza」で、フレッシュなモッツァレラチーズ、バジル、トマトソースを使ったシンプルながらも風味豊かな一品です。地元の人々だけでなく、ニューヨークタイムズなどのメディアでも高く評価され、スタテンアイランドでピザを食べるなら外せない場所となっています。
また、Joe & Pat’sはその伝統を守りながらも、マンハッタンにも店舗を展開しており、スタテンアイランドに行かなくてもその味を楽しむことができるようになりました。
Joe & Pat’s(1758 Victory Blvd, Staten Island, NY 10314)
７：Louie & Ernie’s Pizza (Pelham Bay, Bronx)
Louie & Ernie’s Pizza (Pelham Bay, Bronx)は、1959年に設立された、ニューヨーク・ブロンクス地区のペルハムベイに位置する老舗ピザ店です。元々はマンハッタンでスタートし、その後現在のブロンクスのロケーションに移りました。家族経営の温かみのある雰囲気が特徴で、地元住民や観光客に長年愛され続けています。
この店のピザは、薄くてパリッとしたクラストと、豊富なトッピングで知られています。特に「ソーセージピザ」は、店で手作りされたジューシーなソーセージがのっており、地元民に大人気です。また、「ホワイトピザ」や「ペパロニピザ」などの定番メニューも評判が高く、どれも新鮮な食材を使用して作られています。
Louie & Ernie’sは、ニューヨーク・タイムズやEaterなどの主要メディアにも取り上げられ、「ブロンクスで必ず訪れるべきピザ店」として評価されています。その親しみやすい雰囲気と、本格的なピザが楽しめる場所として、訪れる価値があるスポットです。
Louie & Ernie’s Pizza
(1300 Crosby Ave, Bronx, NY 10461)
ニューヨークピザまとめ
ニューヨークは、世界中の食文化が交差する場所であり、その中でもピザはこの街の食卓に欠かせない一品です。歴史的な老舗から新しいスタイルの店舗まで、ニューヨークには様々な種類のピザが揃っています。薄くてパリッとしたクラストにたっぷりのチーズやトッピングがのった「ニューヨークスタイルピザ」は、地元の人々から観光客まで幅広い層に愛され続けています。
今回紹介した7つのピザ店は、各店それぞれに独自の個性と魅力を持っています。John’s of Bleecker StreetやJoe’s Pizzaのような伝統的な店舗から、Artichoke Basille’s PizzaやRubirosaといったクリエイティブなアプローチを採用する店舗まで、ニューヨークには幅広いピザの楽しみ方があります。ニューヨークに訪れる際には、ぜひこれらのピザ店を訪れて、ニューヨークならではのピザの味わいを堪能してください。
また、ニューヨークで味わえる魅力的なフードを紹介してきましたが、実はまだまだ語り尽くせないほど多くの絶品グルメがこの街には溢れています。ピザ、ベーグル、チーズケーキ、ハンバーガーなど、ニューヨーク発祥のフードはもちろん、世界中の味が集結するグローバルな都市だからこそ楽しめる多彩な食文化が魅力です。
「もっとニューヨークのグルメを知りたい」「旅行中に絶対外さないお店をチェックしたい」という方のために、これまでご紹介した情報をまとめた総集編記事「ニューヨーク発！絶対に食べたいグルメ特集：パンケーキからハンバーガーまで徹底解説」をご用意しました。このまとめ記事では、各ジャンルのおすすめ店や必食メニューを一挙に紹介し、あなたのニューヨーク旅行がさらに充実するヒントをたっぷりお届けします。
ニューヨーク発！絶対に食べたいグルメ特集：パンケーキからハンバーガーまで徹底解説
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